お久しぶりでスミマセン、ちょっとダイエットしてました。
一年以上お待たせしてスミマセンでした。
復活して参りました。
休んでいたついでに４ヶ月で２０キロ、体重を落としてきた！
食事だけで２０キロのダイエットに成功した。
その食事術を少し書いていくことする。
早速、今朝の食事を披露。
目玉焼き丼が定番の朝メニュー。
まず、ご飯は玄米１：白米１で一食１８０g
（小さいご飯茶碗一杯くらいの量）
納豆、豆腐はどちらか一つは必ず食べる。
この日は両方食べた。
納豆は付いているたれを半分ほどしか使わない。豆腐には、水菜とごまとごま油を少々。醤油は使わない。目玉焼き丼には野菜をたくさん入れる。
この日は、水菜、小松菜、ベビーリーフ、パプリカ、トマト、サニーレタス。
目玉焼きに気持ちだけ醤油をかけた。小さじ１杯もないくらい。
このメニュー、スーパーで買った食材は、納豆しかない。他のものは、九州産直クラブか道の駅で買ったものがほとんどだ。
野菜に関しては、無農薬もしくは低農薬の野菜を買っている。生で食するのだから、体にいいものを食べることにしている。
米は減農薬で身内が作っているものを食している。
この日は、たまたま時間の都合でスープ物がなかったが、みそ汁をつけることの方が多い。しかし、みそ汁もかなりの薄味で作る。居酒屋（定食屋）のみそ汁が１０とすると、うちでは２か３くらいの感じの薄味。
最初は水みたいに感じるが、食材の味を楽しめば、美味しく頂くことが出来る。そして、よく噛んで食べること、これが大事。
仕事中の昼ご飯は、そばが多い。うどんよりもそば。僕の場合は、ざるそばよりも、ワカメそばをよく食べる。
仕事の付き合い等でランチをする場合は、遠慮なく食べたいものを食べる。しかし、ご飯（米）は半分残すか少なめのメニューを選ぶようにしている。
今回、お昼の写真を撮り忘れた。
朝ご飯と同じ日の夜ご飯のメニューはこれだ。
朝と同じく、ご飯（米）は玄米１：白米１で１８０g。
もずく（しそ酢）と、サラダ。
サラダは、水菜、サニーレタスとひじきふりかけ。
タマネギとワカメと豆腐のみそ汁に、
厚揚げ、人参、しめじ、こんにゃく、ごぼう、インゲン、椎茸の煮物。
ウォーターレンジで焼いた、アスパラと味噌漬けされた白身魚。
サラダは、ひじきふりかけの味があるのでドレッシングはなし。魚も味噌漬けなのでこのまま食す。醤油はかけない。
全体的にかなりの薄味に仕上げてある。ちょっと病院食に近い感じかもしれない。いきなりこの味にするにはあまりにも普段との違いがあるだろうから、徐々にして行くことをお勧めする。
正直、食費は外食するよりも掛かるかもしれない。しかし、自分の体のためなのだから、自分の体に投資する感覚だ。
ポイントはやはり、野菜をたくさん食べる。
写真を見るとけっこう量もたべているんじゃないか？と思われますが、２０キロ落として体重もある程度安定？停滞？しているので、ちょっとおかず多めに食べ出しているという感じ。それでもカロリーはそんなに無いものを選んでいる。
無農薬、低農薬のオーガニックなものを食べることでお金は掛かるが、スーパーのものよりも栄養価が高い。冷蔵庫での持ちが全然違うのでよく判る。
そのおかげかどうか判らないが、今年の冬は、一度も風邪を引くことなく、インフルエンザにもかからなかったし、黄砂の季節には必ずなっていた副鼻腔炎も今年はなかった。
とにかく、強い身体を作ることが出来たのではないだろうか？
もちろん、仕事での付き合いや友人との付き合いで外食することもよくあった。
しかし、体重は落とすことが出来た。
次回は、外食でも出来るダイエット的な食事の取り方を、レポートしたい。